Een heerlijk gerecht wat je zou kunnen eten op een heerlijke zomeravond als vooraf van een BBQ, maar het is ook een heerlijk gerecht om te serveren bij een kerst diner.
0
Toevoegen aan favorieten
Gerookte eendenborstfilet salade met een frambozen dressing
salade
salade
Frambozen dressing
instructie
De salade
-
Was de rucola en veldsla zorgvuldig en dep ze vervolgens droog. Combineer de twee soorten sla in een kom en besprenkel ze met een subtiele olijfolie. Voeg daarna de knapperige walnoten en sappige frambozen toe aan de salade. Presenteer dit smaakvolle mengsel op een bord, en schik de plakjes eendenborstfilet elegant bovenop. Als laatste, voeg de verrukkelijke frambozen dressing toe, die het geheel een heerlijke finishing touch geeft
-
Frambozen dressing
Stop alle ingrediënten in een maatbeker en gebruik een staafmixer om ze goed te mengen. Als de dressing te dik blijft, voeg dan wat olijfolie toe totdat de gewenste dikte is bereikt. Zeef de dressing vervolgens door een bolzeef om eventuele grote stukken te verwijderen, zodat een gladde en gelijkmatige textuur wordt.
Eend, Framboos, voorgerecht, salade,
